城下町高梁岡山

大正時代町家カフェ 

 

 

Good old days 

どこかで出会ったような 

懐かしい未来   

 

In  Jazz & Blues,

Please make yourself

at Beniwo with organic specialty coffee our own roast and books.

      

  by  cafe' de beniwo

自家焙煎珈琲豆 & 高梁紅茶

 

   自家焙煎珈琲豆と高梁紅茶 

 

  (有機農法で育てられたスペシャリティーコーヒー豆)

 

  各コーヒー豆 100g / 500円

 

 

   べにを コーヒー豆スタンプカード 

 

コーヒー豆100g購入でスタンプ1個をさしあげます。

スタンプ10個ごとに、お好きなコーヒーを1杯無料サービスします。

スタンプ24個でお好きな焙煎豆100gをプレゼント、40個で200gをプレゼントします。

 

紅緒ブレンド  

ランチ、ドリンクセットでつかっているコーヒーです。酸味と苦味がちょうどよいバランスになっていて、さわやかな後味のコーヒーになっています。

 

モカ

フルーティーな酸味、豊かルーなコクに優れた濃厚な味わいが特徴です。後味の余韻が素晴らしく、花のような甘い香りが長く持続します。ストレートがおすすめ。 

 

ブラジル

さわやかな酸味が魅力的。濃厚に凝縮したコクが特徴。 

 

グァテマラ 

素晴らしい酸味と苦味のコーヒー。ブレンドは爽やかで飲みやすいのが特徴です。

 

コロンビア

上質の豆にはかすかな甘い香りがします。深みのある味わいでブレンには欠かせない豆です。当店ではアイスコーヒー、カフェ・オーレに使っています。

 

マンデリン

トロピカル豆の熟した果実、スパイス、ハーブなどが混在した複雑な香 味。ホットでもアイスでもおいしくいただけます。

 

*ブラジルは有機栽培ではありません。

紅緒ブレンドはブラジルがはいっています。

 

 

◇有機農法で栽培された

 スペシャリティー珈琲豆を

 約一週間おきに必要な分だけ

 焙煎しています。

 

 

 高梁紅茶 40g入り 540円

 

 

高梁紅茶には、「リーフティー」と「ティーバック」も2種類があります。備中宇治茶(やぶきた)を使い、「お城」「高梁川」「高原」「霧の景色」など高梁を代表するものをイメージし、紅茶で表現しています。ほんのり甘い、懐かしい香りが特徴で、ストレートティーに向いています。

 

高梁紅茶(ティーバック)
高梁紅茶(ティーバック)

◇高梁紅茶

 

・高梁産の茶葉(やぶきた)を使用。

・標高460mの吉備高原は昼夜の温度差が

 大きく、古くからの良質のお茶の産地で、

 春から晩秋にかけて発生する雲海は茶

 を紫外線から守り、適度な渋味とほのか

 な甘香りが味を引き立ててくれます。